discussion de comptoir

Sony ta copine au gateau n'est pas tombée dans le piège de l'anorexie!
ça fait plaisir......
chez moi l'apéro c'est comme ça

et après on va se tirer une bourre ???????????

Derfu a écrit:

Vous savez que nous comptons un éleveur de vin dans nos rangs ?

Ouais , rien ne vaut un Chateauneuf du Pape surveillé la nuit par une Ténéré

Tous chez XTAZ!!

J'ai pris des photos de la dernière teuf......
mais je sais plus avec quel appareil??????????????????????

MAIS OU AI JE LA TETE ????

oups, ça dérape ......... vous avez forcé sur les boissons alcoolisées ?

XTAZ a écrit:

et après on va se tirer une bourre ???????????

OK , le dernier arrivé au Mont Faron paye sa tournée à la terrasse du téléphérique .

salut à touses.

est les vins du jura: ??? qui !qui!! peut m'en parler.qui connait:vin jaune,vin de paille,ect.ect
travaillez à la main .. svp :
moi je vous fait des fondues au vin du jura est fromage de franche compté,sans dire le vin a
mes invites

ils ne trouvent pas !!! :(:cpojuste:

a boire avec modération.a+ tabar

que veux tu savoir sur les vins du jura ?

pourquoi se vin n'est t'ils pas connus??ou pas aimé,

Moins connu que les bourgognes et bordeaux ....certes

moins aimés ... surtout les vins jaunes, je pense !

les vins jaunes sont difficiles à accorder avec un met, donc en général, si tu veux boire du vin vin jaune il faut que tu cuisine avec du vin jaune ... par ex le fameux coq au vin jaune

d'autre part, il faut savoir servir un vin jaune, en fait, il faut savoir la veille que tu veux boire du vin jaune .... dans la cave tu choisis le clavelin, tu débouches et tu place une gaze sur le goulot, pour éviter les ptites bestioles d'entrer dans la bouteille ....

il faut savoir que ce vin est élevé 6 ans sous voile d'oxydation en fût de chêne ... donc si on ne prend pas la précaution de l'aérer il est imbuvable ... mais c'est le vin qui vieilli le mieux, on peut le garder plus de 50 ans !!! plusieurs centaines d'années pour les grands cru (château-chalon) et grandes années .... !!!

j'espère avoir répondu

Biensûr..... on est au bar !!!!!!!!pour une discussion de
comptoir, donc on refait le monde et y a du boulot ??
Au fait j'ai vu en allant a Cannes des condés avec des jumelles
dans les portiques d'informations de l'autoroute..........
ils font n'importe quoi pour essayer de nous bai..r !!!!!

en 2011 , le festival de Cannes ils le font oû ???????

XTAZ a écrit:

Au fait j'ai vu en allant a Cannes des condés avec des jumelles
dans les portiques d'informations de l'autoroute..........

Ca ne m'etonne pas, on m'en a deja parlé : il te prennent dans les zonne de deceleration à 110, 90, 70... mais je ne l'ai jamais vu...

Encore de la "prevention" qui ne sert a rien

heu , je crois que vous ne parlez pas de la même chose .

Franck parle des jumelles au niveau des cabines de péage , en effet pour te niquer dans la zone 70 là où tout le monde est encore à 100 .

XTAZ parle des PMV , panneaux à messages variables , au dessus des voies .
Une pratique courante depuis toujours là où les bleus sont verts .


On s'est tellement moqués d'eux parcequ'ils étaient toujours aux mêmes endroits , faut pas s'etonner qu'ils rusent en allant chercher des idées chez nos voisins .
Comme les radars dans les zones de chantier qui apparaissent depuis peu .

à touses
pour la réponse des vins du jura :bravo pour t'on explication monsieur,biker57... tu à l'aire dans connaitre un rayon!

je cherche un bon blanc pour fruits de mer je n'en bois pas souvent mais j'aime bien faire plaisir....un ptit vin ?que tu connais???



a+

tabar

pour les fruits de mer, je te conseille un chablis

biker 57

ok: noter chablis :tu à un prix ou une année?pas trop trop ptit porte feuille
une adresse ou commander?ou chez mon magazin.

je cherche un carton de champagne également (demande:les fruit de mer au champagne:sa se fait????(pour gents qui connaissent)pas moi.

tabar

je ne vends pas de vin lol, mais je peux te conseiller la chablisienne (si tu en trouves par chez toi), c'est une coopérative et leurs vins ont généralement un bon rapport qualité prix, .... 2007 belle année !

pour le champagne, je n'y connais pas grand chose, car je déteste ça lol

il y a des amateurs qui font des repas au champagne .... mais généralement c'est plutôt réservé à l'apéro et au dessert

Rhoooo , Tabar , fais marcher ta région !


Le Picpoul pour les fruits de mer , pardi !

Faut que Korrigan claque un truc spécial au dessus de l'avatar de Biker.

touches pas à mon avatar

ben demain c'est beaujolais nouveau pfffff, il va encore avoir un goût de banane et de vanille hein !!! bon alors je vous explique, ce sont les levures qu'ils sélectionnent pour élaborer cette piquette, qu'on trouve ces arômes !!

oui j'ai bien dis piquette ! alors qu'il y a de très bons vignerons dans le beaujolais, et de très bons vins .........on ne connait cette région que par ce vin pas fini !

bref, si vous voulez découvrir le vin, ne commencez pas par là, mais si vous voulez faire la fête et avoir mal aux cheveux le lendemain ......

et ben je suis pas d'accord avec toi!!

c'est sur que c'est pas un grand vin, que tous les ans il a le même goût....mais c'est un vin festif, convivial. On se retrouve à plusieurs, on le goute, on compare plusieurs bouteilles différentes.........jusqu'au bout de la nuit.....et c'est sympa!!

Je dirais meme que c'est de pire en pire !
les vins nouveaux ne sont plus ce qu'ils étaient autrefois ; maintenant ils se ressemblent tous y compris les rosés : goût amylique (bonbon anglais) . Je supporte pas .
Moi qui suis vigneron, je ne comprends pas comment on peut fabriquer, et surtout vendre cette daube ! les consommateurs aiment ça ? ou alors je suis pas dans le coup du tout !
cette année j'ai changé de distributeur de produits oenos , j'ai été stupéfait de voir le nombre de vignerons de ma région qui achetaient des levures d'Afrique du Sud !!!!! alors j'en ai pris pour une cuve afin de faire une comparaison avec ma méthode traditionelle ... je vous dirais ça.

bon we pluvieux à tous :(

jeanmi

t'as le droit d'aimer ça, je ne vais pas gâcher ton plaisir, il en faut pour tout les goûts .... et comme je dis toujours, c'est ceux qui aiment qui ont raison !

goodredwine

j'adore ta région, je vais toujours à Gargas au moulin de lavon, des propios super sympa, et une table ........ !!!!! hmmmmm !!!

ben historiquement c'est le déblocage des vins nouveaux pour les bistros parisiens et lyonnais, qui à donné plus tard une fête attendu de tous, même des Japonnais, c'est dire ...... !!!
...... et si tout ces vins se ressemblent c'est pour satisfaire la demande des consommateurs qui attendent les qualités organoleptiques si particulières de ce produit !

des levures africaines ?? pour quoi faire ?? pour quels cépages ?? elles sont moins chères, ? résistent à des températures plus élevées ? plus besoin de thermorégulation ?

... dis moi tout

goodredwine a écrit:

maintenant ils se ressemblent tous y compris les rosés : goût amylique (bonbon anglais) . Je supporte pas .

Si le pinard a un gout de limonade malgache , je comprends que ca soit pas bon !