la vérite sur les pretendues galettes des rois .... artisanales

>> lire ici <<

eh oui c'est vrai comme 90 % de la viennoiserie en general,moi je fabrique TOUT!!!!sinon j'ai pas!!!!!

meme certain boulanger ne font meme plus leur speciaux!!!!lamentable!!!

j'ai un artisan boulager à côté de chez moi et j'ai l'impression qu'il fabrique de moins en moins de trucs , quand à 06h00 du mat les deux croissants qu'il y a dans le présentoir ne sont pas chauds et n'ont pas l'air fraichement sortis du four , je me dis que soit ce sont ceux de la veille soit il les achète ailleurs .........

par contre le pain , rien à dire ainsi que les patisseries sur commande .

Bin ouais,tout fout l'camp,c'est le monde moderne....

la raison commerciale l'emporte souvent sur la qualité , mais quelques uns résistent bien à la pression .

Rebel 974 a écrit:

Citation :

la raison commerciale l'emporte souvent sur la qualité , mais quelques uns résistent bien à la pression .

c'est vrai ,certains l'adorent même.

ça vients du consommateur aussi!!!!quelque fois quand je vois des personne a inter qui achete son pain je me dit qu'on a perdu le pallet!!!!faut pas pousser une baguette par jours c'est pas la mort!!!!!

je fais mon pain a la maison...
ca c'était celui de noel :

oh!!jolie!!!!meme tranche comme a la machine!!!

j'achète la farine aux moulins de Versailles

http://www.moulinsdeversailles.com/

tu connais ?

le Canard Enchainé du 11 janvier:

M' en fous! mes galettes c' est "maison";
bien meilleures avec une goutte de Charrette dedans

lire jean Ziegler rapporteur de l'ONU...

Ned a écrit:

M' en fous! mes galettes c' est "maison";
bien meilleures avec une goutte de Charrette dedans

et la patte feuilleté aussi?

pas encore...

ahhhhhhhhh je me disais

Hello à tous ...

jlucg a écrit:

je fais mon pain a la maison...
ca c'était celui de noel :

Ha ouais, chapeau Man ... belles alvéoles ... hein Joël ;-) ...

Flo44 a écrit:

Ned a écrit:

M' en fous! mes galettes c' est "maison";
bien meilleures avec une goutte de Charrette dedans

et la patte feuilleté aussi?

Perso j'ai déjà tenté, c'est super facile à faire ... c'est juste très long ...
tu commence à 8h du matin ... et tu finis vers 14h ... le plus long ce sont les temps de repos ;-) ...

Tchüss à tous ;-) ...

Ned a écrit:

M' en fous! mes galettes c' est "maison";
bien meilleures avec une goutte de Charrette dedans

un connaisseur ?

c koi la charette comme alcool ?....

va voir Là